當水泥儲存不當或某些因素，造成水泥部分水合，鋁酸三鈣活性變低，并生成大量的半水合鈣化物，其溶液中鋁離子濃度低，但與鈣離子及硫酸離子濃度相較下會快速變成超飽和，此將導致大顆粒石膏晶體形成，故當該水泥被加水拌和使用時，會使水泥漿濃度喪失，此現象又稱“假凝”，且不會有大量水合熱產生，惟再攪動水泥漿，不須另加水，即可恢復稠度。
當混凝土中有添加化學摻料時，尤其是強塑劑，其與膠結材料的相容性不穩定時，易造成“假凝”現象。
另種情形系當研磨水泥熟料時，未添加或僅少添加石膏，當水泥加水拌和時，鋁酸三鈣水合快速且生成大量鋁酸鈣水合物，亦伴隨大量水合熱，幾乎造成瞬間凝結，此現象稱為“閃凝”。
處理與預防：
水泥應做好儲存且不宜儲放過久（6個月），使用時要保持水泥的新鮮度。若疑有部分水合且又須使用，應先篩除可能已水合的水泥顆粒。
用化學摻料時應注意其穩定性，避免與膠結材料不相容而產生假凝。
水泥制造過程應添加適量石膏（約2-4%）以延長其凝結時間，并注意添加時熟料的溫度。
通常失去工作性多發生在拌和后1至5分鐘內，但續拌和可消除此現象，且不會對混凝土品質有不良影響。故可持續拌和消除此現象。
